“L’apertura di Eataly a Trieste non è solo una bella novità nel panorama commerciale cittadino e regionale, con ripercussioni economiche e occupazionali interessanti, ma rappresenta anche un modo intelligente di fare impresa, che fa leva sull’identità e la storia del territorio, e ha una rilevante valenza turistica”. Lo afferma Isabella De Monte, europarlamentare Pd e componente della commissione Trasporti e turismo, commentando l’inaugurazione del punto vendita della catena guidata da Farinetti, che sarà il primo Eataly transfrontaliero.

Secondo De Monte “lo sbarco di Eataly a Trieste è anche uno dei risultati del forte investimento fatto in città e in regione per la valorizzazione turistica del nostro straordinario territorio negli ultimi anni. Sono certa – conclude – che sarà un nuovo veicolo di successo per promuovere la ricchezza di questa città e di questa terra”.